Косорылый, 18-01-2011 23:47:19

ответ на: Звукореж [499]

Да. именно соленым кипятком нахуй.

Звукореж, 18-01-2011 23:47:50

Косорылый

Да бля, и хде маё винище паворское фпезду?

Антацид (изжога-гадость), 18-01-2011 23:48:21

http://www.youtube.com/watch?v=7M3mnSP0qlY

Экс Маринка, 18-01-2011 23:48:51

ответ на: Косорылый [488]

>меня учили ортодоксальные хохлы ,бендеровцы на высоте 2225 метров над уровнем моря бля.

Они тебя не учили,как делать почеревок в луковой шелухе?
Мои домашние после этого рецепта никакое другое сало не едят.

Жук_короед, 18-01-2011 23:49:00

ответ на: КонАццкий Синдром [496]

у тя недоварено. оно после кипятка розовым внутри быть не должно. остальное как у меня, тока чтото я про гриб не понел

Косорылый, 18-01-2011 23:49:10

ответ на: Звукореж [499]

И вот ещо!
потом при подаче именно этого сала...

подавать нужно холодным и рассол превратится в некое желе,которым нужно залить сала при подаче..
незабываемый вкус...

Косорылый, 18-01-2011 23:49:54

ответ на: Звукореж [502]

Скоро будем брать.

Жук_короед, 18-01-2011 23:50:14

ответ на: Косорылый [500]

>Литовцы исторически не могли солить сала,потому что они германские группы и им ближе не засолка а типа шпега,пропущенного через мясорубку и смещанного с зеленью,чесноком и прочей хуйней.
я те про рицебт сала с рынка. я не знаю почему его так назвали. в нете по-литовски сала не найдешь. я ч тобою согласен, но у нас его просто так называют

Жук_короед, 18-01-2011 23:50:55

ващеще стоило удаву в целях борьбы с холестерином нафигачть в каклету бекона, как всех пробило на сало

Звукореж, 18-01-2011 23:51:41

ответ на: Косорылый [506]

>И вот ещо!
>потом при подаче именно этого сала...
>
>подавать нужно холодным и рассол превратится в некое желе,которым нужно залить сала при подаче..
>незабываемый вкус...
--------------------------------------------------
А чесног-та нада? Или ну ево к хуям?

Косорылый, 18-01-2011 23:52:06

ответ на: Экс Маринка [504]

Не... не учили.
Но я за заставе в горах научился многому чему из свежезарубленных свиней по западноукраински.
Жаль что формат города не дает развернуца....

Косорылый, 18-01-2011 23:52:43

ответ на: Звукореж [510]

Обязательно!!!

КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:55:01

ответ на: Жук_короед [505]

а оно и не должно быть сварено. его отваривают минут 10, что бы убралсо шмурдяк, да и резать легче было, а потом тушат с час

Звукореж, 18-01-2011 23:55:10

ответ на: Косорылый [512]

>Обязательно!!!
-------------------------------------------
Кароче зафтро тибе наберу.

Жук_короед, 18-01-2011 23:56:02

ответ на: КонАццкий Синдром [513]

вот в том то и дело, что пока оно розовым внутри не перестанет быть ты от пены не избавишьсо. а гриб как возник в сале то?

Косорылый, 18-01-2011 23:56:37

ответ на: КонАццкий Синдром [498]

Согласен.
Я когда жыл в будапеште и дьоре,ел сала в паприках конечно.
Вкусно беспезды. но все таки по моему мнению,лучшее сало делают западнохохлы.

А с другой стороны в начале 90х я работал в вене дрорником и ел сала австрийские обмазанное сыром нахуй... тоже интересный вкус,но это не народное нихуя.

Косорылый, 18-01-2011 23:57:32

Покурю... заебался песать.

КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:58:12

ответ на: Жук_короед [515]

да ну, хуйня, всегда так делаю-никакой пены потом нет
а гриб-да просто закинул туда, он пиздатый получаецо

Жук_короед, 18-01-2011 23:58:17

Голубое сало.

Данный, ещё непереведенный, манускрипт нашли рядом с мумифицированным куском сала в гробнице неустановленного чиновника, жившего в 3 веке до н.э. Сало  имело голубой цвет и отпечаток печати на шкурке, где можно было лишь разобрать иероглиф : 

Что  уже легко переводиться на русский как «голубое сало» (см. Сорокин)» или «боку-мару» ( см. Воннегуд "Колыбель для кошки" в переводе Райт-Ковалевевой ), что дает надежду получить для наших современников либо рецепт голубого сала, либо что-то новенькое из «Камасутры».

КонАццкий Синдром, 18-01-2011 23:59:34

все нахуй, пошел в лабаз

Экс Маринка, 19-01-2011 00:00:43

ответ на: Косорылый [511]

>Не... не учили.

У мну соседка с иванофранковской обл научила-проваривает резаный почеревок в рассоле  со специяме в луковой шелухе,и оставляет там на сутки.
Потом натирает смесью специй и соли по вкусу,чесноком, и- на холод на пару дней,тает во ртуууу....

Жук_короед, 19-01-2011 00:00:47

Этот рецепт я нашёл на форуме . Пока не пробовал. Зато это первый рецепт на сайте, имеющий подтвержденную историю. Вот расшифровка текста:
" Делается она следующим образом: на 1 фунт польского несоленого сала берут 2 лота (2х12,8 г) соли, 1 золотник (4,3 г) майорана, 1 золотник селитры, 2 золотника перца толченого, 2 золотника английского перца, с половину фунта чеснока, 10 - 12 золотников сахарного песку, 1 золотник лимонной кислоты, несколько капель лимонного масла, пропускают всё через мясорубку, затем помещают в просторную бутыль хорошего белого стекла и заливают туда 4 бутылки винного спирта. Для пущей мягкости добавляют полфунта меда и четверть фунта листа черной смородины и оставляют, плотно укрепив бутыль, в прохладном темном месте. По прошествии месяца, получившийся настой процедить через плотную тряпочку несколько раз. После этого в тщательно вымытой бутыли его смешивают с шестью бутылками холодной сырой воды, ставят на лёд на трое
суток и затем разливают в бутылки."

Звукореж, 19-01-2011 00:02:28

А, аживились, приматы бля...

Жук_короед, 19-01-2011 00:03:05

Рецепт от Nikitich (Одесса-мама)

Сало - сколько душа пожелает.
Чеснок - прилично.
Соль - 1 ст. л. на литр рассола.
Специи: (перец горошковый, перец белый ароматный, мелкорубленый сушеный сладкий перец, тмин).

Покупаем на базаре свежего сала, с мясными прожилками - подчеревочек или без прожилок (кто-что любит). Чистим ножом шкурку, вытираем. Режем на бруски размером меньше ладони. Остриём ножа делаем в сальце дырки по всех поверхности и закладываем в них половинки дольки чеснока без сердцевины (!). Обваливаем каждый шматик сальца в смеси любимых специй и втираем, придавливая. В кастрюлю (6 л.) с простой водой кладем соль (5-6 ст. л.) крупного помола, листья лавра, любимые специи. Доводим рассол до кипения. Выключаем. Остужаем до градусов 30-40С и очень осторожно заливаем (дабы не смыть все специи, и чтобы рассол покрыл сальцо на 2-3 см.) в высокую тару, куда предварительно уже на бок плотно уложены куски сальца. После остывания рассола при комнатной температуре, сальцо ставим в холодильник (не в морозилку!) Через 6-7 дней вынимаем из холодного рассола. Каждый брусок заматываем в бумагу (не в газету или журнал)- и в морозильник...
ПыСы: Перед укладкой брусков в морозилку я снова их натираю вышеперечислеными приправами...

вот тот рицебт про который я говорил, тока лаврушку не кидать

Звукореж, 19-01-2011 00:05:16

ответ на: Жук_короед [522]

>Этот рецепт я нашёл на форуме . Пока не пробовал. Зато это первый рецепт на сайте, имеющий подтвержденную историю. Вот расшифровка текста:
>" Делается она следующим образом: на 1 фунт польского несоленого сала берут 2 лота (2х12,8 г) соли, 1 золотник (4,3 г) майорана, 1 золотник селитры, 2 золотника перца толченого, 2 золотника английского перца, с половину фунта чеснока, 10 - 12 золотников сахарного песку, 1 золотник лимонной кислоты, несколько капель лимонного масла, пропускают всё через мясорубку, затем помещают в просторную бутыль хорошего белого стекла и заливают туда 4 бутылки винного спирта. Для пущей мягкости добавляют полфунта меда и четверть фунта листа черной смородины и оставляют, плотно укрепив бутыль, в прохладном темном месте. По прошествии месяца, получившийся настой процедить через плотную тряпочку несколько раз. После этого в тщательно вымытой бутыли его смешивают с шестью бутылками холодной сырой воды, ставят на лёд на трое
>суток и затем разливают в бутылки."
-----------------------------------------------------
Не понял, чо эта?

Косорылый, 19-01-2011 00:05:35

Я пошол спать товарищи.
Извиняюсь,но завтра утром на рыбалку..

Очень рад что мы все таки о жратве насущьной разговаривали наконец то.
Всем пездатого чата,заебательской дрочки и спокойной ночи.

Косорылый, 19-01-2011 00:06:35

Да.. и это.. забыл бля.

Хуев урод бля.

Жук_короед, 19-01-2011 00:07:50

ответ на: Звукореж [525]

http://supersalo.narod.ru/salomaking_1.htm

Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 00:10:12

хуяссе я покурил?!

Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 00:11:13

ответ на: Косорылый [527]

>Да.. и это.. забыл бля.
>
>Хуев урод бля.

редкастный бляЙ

Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 00:13:03

ушол смотреть порнуху,отдрочу и спать!

Звукореж, 19-01-2011 00:14:14

ответ на: Жук_короед [528]

>http://supersalo.narod.ru/salomaking_1.htm
-----------------------------------------------------
О, и эта в избраное захуярил.
Пасиб бля.

я забыл подписацца, асёл, 19-01-2011 00:16:06

Звукореж
Нихуя твои четыре кг балконного сала досих пор солят бля сдесь аш с обеда!
Многа новово почерпнул? гыгыыы

Жук_короед, 19-01-2011 00:17:44

ответ на: Звукореж [532]

ога. бушь солить выложить не забудь

цэ^calo, 19-01-2011 00:18:13

ответ на: я забыл подписацца, асёл [533]

да ну нахуй эти реги блять...
Звук я это короч

Жук_короед, 19-01-2011 00:18:34

всем спать. васек если объявицо передайте ему что он цкот!

Звукореж, 19-01-2011 00:18:59

ответ на: я забыл подписацца, асёл [533]

>Звукореж
>Нихуя твои четыре кг балконного сала досих пор солят бля сдесь аш с обеда!
>Многа новово почерпнул? гыгыыы
----------------------------------------------------------
Да хуль с им будет та бля?
Аттаяло пака, зафтро займусь, ога.

Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 00:19:21

http://www.youtube.com/watch?v=7M3mnSP0qlY

Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 00:19:54

http://www.youtube.com/watch?v=RLRLhV9U0kQ

Жук_короед, 19-01-2011 00:20:46

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [539]

>http://www.youtube.com/watch?v=RLRLhV9U0kQ
Это видео содержит материалы от партнера Sony Music Entertainment, который заблокировал это содержание для показа в вашей стране в целях соблюдения авторских прав.

охуене. никагда ничиво от сони в жизни после такова ни куплю

Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 00:22:30

урррррроды бля!
упал цпать нахуй.

Антацид (изжога-гадость), 19-01-2011 00:23:45

ответ на: Жук_короед [540]

>>http://www.youtube.com/watch?v=RLRLhV9U0kQ
>Это видео содержит материалы от партнера Sony Music Entertainment, который заблокировал это содержание для показа в вашей стране в целях соблюдения авторских прав.
>
>охуене. никагда ничиво от сони в жизни после такова ни куплю

печально,там Пинк от Аэросмит.

цэ^calo, 19-01-2011 00:26:38

Фсе съебнули.Проебал чад за сало соленое в высокогорье с 86 году.голубое
Вот же блять

Звукореж, 19-01-2011 00:30:40

ответ на: Антацид (изжога-гадость) [538]

>http://www.youtube.com/watch?v=7M3mnSP0qlY
---------------------------------------------------------
http://video.tochka.net/53686-smeshariki-multklip-ot-vinta/?comment=15
Хыыыыыы

Жмырный Налим, 19-01-2011 01:17:18

Чо-о-оо-рный Воо-о-о-рон!... Что ж ты въооошся.... Над майеюйю

Жмырный Налим (хуй залогинишся), 19-01-2011 01:18:03

бля какг же мало синьке надо для счастья

Жмырный Налим (хуй залогинишся), 19-01-2011 01:18:17

555

Жмырный Налим (хуй залогинишся), 19-01-2011 01:18:38

Есть бля!

Канаплюшка, 19-01-2011 01:56:20

всем доброй ночи уважаемые

апсикола, 19-01-2011 02:00:05

Ат страха к таким рцептам у миня
мурашке застыле как какашке.