Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Удав :: Стракотто
Я уже рассказывал о саммите итальянских вин. И одно вино так запало мне в душу, что я всё порывался его купить. Но у поставщика его некоторое время не было. А недавно выяснилось, что оно уже появилось, и я помчался и прикупил бутылочку. В связи с этим встал вопрос - чем бы заесть такое чудесное вино? Обычно как - что-то готовишь, а запиваешь чем придется. А тут пришлось плясать наоборот - от вина. Захотелось соорудить что-то итальянское и монументальное. Ну и соорудили, долго ли умеючи?

Нам понадобится:

- около 2 кг говядины
- оливковое масто
- 3 крупные луковицы
- 4 моркови
- 4 стебля сельдерея
- 10 долек чеснока
- 4-6 лавровых листа
- пучок тимьяна, пучок петрушки
- 1 л куриного бульона
- 1 бутылка сухого красного вина
- свежемолотый черный перец, морская соль

001

Овощи и зелень чистим, моем, крупно нарезаем.

002

Мясо натираем солью и перцем.

003

Сворачиваем, стягиваем бечевкой (чтобы при жарке из мяса не уходил сок).

004

В большой кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, на сильном огне обжариваем мясо со всех сторон до золотистой корочки (минут 15).

005

Вынимаем мясо из кастрюли, откладываем в сторону.

006

В ту же кастрюлю кладем подготовленные овощи и зелень. Все хорошенько протушиваем на тихом огне.

007

Когда овощи пустили сок, я засыпал сухой тимьян, так как мне лично запах свежего не очень нравится, но это дело индивидуальное. Если вы едите свежий тимьян, то его, как уже говорилось, рубим со всеми овощами в самом начале.

008

009

Возвращаем мясо в кастрюлю, выливаем бутылку вина (не того вина, конечно, а самого обычного сухого - для готовки).

010

Добавляем горячий бульон и лавровый лист. Получается вот что:

011

Накрываем крышкой. Под крышку можно подложить бумагу для выпекания, чтобы вся влага оставалась в кастрюле.

012

Томим мясо на очень слабом огне 2 часа.
Затем снимаем крышку с бумагой и тушим без крышки еще 2 часа.

013

Вынимаем мясо.

014

Удаляем лавровый лист. Увеличиваем огонь и хорошенько выпариваем образовавшийся соус.
Вынимаем овощи из кастрюли и "пробиваем" блендером.

015

Возвращаем в кастрюлю и доводим до готовности (соус должен стать густым и тягучим, как повидло).
Возвращаем мясо в кастрюлю с соусом, прогреваем.
Подаем стракотто в горячем виде. У нас на гарнир были феттучини.

016

Соус на фотографии изображен фрагментарно, но после "фотосессии" я залил этим соусом феттучини и получилось просто ахуеть как вкусно.

Для слабовидящих:

017

То самое вино, из-за которого и был весь сыр-бор (попробуйте - не пожалеете):

018

Ну а на десерт, чисто по-босяцки, был домашний штрудель со сливами, изюмом и грецкими орехами, и с домашним же ванильным соусом.

019

020

20-02-2011 06:42:09

>>здрассте Вам!
>чот я какойто вопрос к Вам там намылил под Неровнолицым, да  уже забыл какой.. хрен с  ним. С солнышком!
за таблетку синевы был вапрос



 НЭП
20-02-2011 06:42:21

могу я подергать


 НЭП
20-02-2011 06:42:40

дада


20-02-2011 06:42:42

>анепиздика. все збываеца. у меня на муже  все проверена. так и ушел без ресниц савсем с голыме глозницаме.
ну а с жиланийаме что????



20-02-2011 06:43:38

>дада
ат цкатина, ну лана подловлю ево блюющим в толчке и ваще сюда выложу, гггг вот вам и буит Димдо, бялд, ггг



 НЭП
20-02-2011 06:43:47

гаварю ж УШЕЛ


20-02-2011 06:44:08

Есстесно выпиваем таблетку в виде чистого спиртяги и ложымся спасть с чистой совестью.(Косорылый)


20-02-2011 06:45:19

>Антацыд, йа тибя атхуярю(с)

Царь,а не пройти ли Вам нахуй?
Здарова Дылда!!! чо неспишь?



20-02-2011 06:45:32

>гаварю ж УШЕЛ
значед сбылос, ггггг



20-02-2011 06:46:15

а, ну да, за таблетку. я чото пропуисл?


20-02-2011 06:46:53

>могу я подергать

а чо? завлекательно.....телефончик дашь? ыыыыыыы а замужем ли? а квартирка отдельная?



20-02-2011 06:46:57

слушайу Nine Inch Nails, Marilyn manson, Deftones, Tool - down in the park. охуенно с бодуна пропирает, аж мурашке


20-02-2011 06:48:00

>а, ну да, за таблетку. я чото пропуисл?

между фотографий читать тоже нужно!
мой 772 прочти,я спецом для тебя скопипастил



20-02-2011 06:48:24

>>могу я подергать
>
>
>
>а чо? завлекательно.....телефончик дашь? ыыыыыыы а замужем ли? а квартирка отдельная?
подергать за хуйц???



20-02-2011 06:48:58

ебать нечаянно топоры нахнул, закрепим успех


20-02-2011 06:50:01

>слушайу Nine Inch Nails, Marilyn manson, Deftones, Tool - down in the park. охуенно с бодуна пропирает, аж мурашке

Найн ич Найлс мне регулярно высылают все свои синглы,как тока запишут,я подписался на них,теперь даром мне хуячат,молодцы,нежлобяцца!



 НЭП
20-02-2011 06:50:42

усе имееца. только не квартирка , а изба, и хозяйство. 28 голов скатины, куры там свиньеи, рабы опять же олтайсике, 15 га лесу


20-02-2011 06:51:01

>>>могу я подергать
>>
>>
>>
>>а чо? завлекательно.....телефончик дашь? ыыыыыыы а замужем ли? а квартирка отдельная?
>подергать за хуйц???

не подглядавай давай!!!  мы какнить сами подглядим...ыыы



 НЭП
20-02-2011 06:51:16

я лопатой тащемта орудую неплохо


20-02-2011 06:51:35

>>а, ну да, за таблетку. я чото пропуисл?
>
>между фотографий читать тоже нужно!
>мой 772 прочти,я спецом для тебя скопипастил
блядь!!!! шлепаю себя репетативно пяткой полбу, гыыыыы



20-02-2011 06:52:29

>>слушайу Nine Inch Nails, Marilyn manson, Deftones, Tool - down in the park. охуенно с бодуна пропирает, аж мурашке
>
>
>
>Найн ич Найлс мне регулярно высылают все свои синглы,как тока запишут,я подписался на них,теперь даром мне хуячат,молодцы,нежлобяцца!
чо за сцайт???? вы увкол на их концерте случаем не были в Мск, 2007 г.???



20-02-2011 06:52:45

5 мин


20-02-2011 06:53:24

>я лопатой тащемта орудую неплохо
нежна? ггг



20-02-2011 06:54:00

>усе имееца. только не квартирка , а изба, и хозяйство. 28 голов скатины, куры там свиньеи, рабы опять же олтайсике, 15 га лесу

погодь... ты про мужа ни словечька...
дык ты чо? помещщица штоль? хуяссе там фронт работ непочатый?!!!!! да там же есть куда руки приложить?!!! блиннн!!! а я тут в Маскве как неприкаянный...
нука-нука,рассказывай!



 НЭП
20-02-2011 06:54:07

наверняка. с одного удара


20-02-2011 06:55:12

>>>а, ну да, за таблетку. я чото пропуисл?
>>
>>между фотографий читать тоже нужно!
>>мой 772 прочти,я спецом для тебя скопипастил
>блядь!!!! шлепаю себя репетативно пяткой полбу, гыыыыы

хуяссе ты йога?! КС отдыхает! ыыыыыыыыыы



20-02-2011 06:56:02

>>>слушайу Nine Inch Nails, Marilyn manson, Deftones, Tool - down in the park. охуенно с бодуна пропирает, аж мурашке
>>
>>
>>
>>Найн ич Найлс мне регулярно высылают все свои синглы,как тока запишут,я подписался на них,теперь даром мне хуячат,молодцы,нежлобяцца!
>чо за сцайт???? вы увкол на их концерте случаем не были в Мск, 2007 г.???


на концерт неходил,у меня тогда времени просто небыло,а сцай



 НЭП
20-02-2011 06:56:06

я мужу повыдергивала ресницы и он того.
ога помещица ололо.  деревня моя под кашагачом. усть кунка называеца. знаю какоета неприличное название, ноштож делать та. родину не выбирают.



20-02-2011 06:59:49

>>>>слушайу Nine Inch Nails, Marilyn manson, Deftones, Tool - down in the park. охуенно с бодуна пропирает, аж мурашке
>
>>>
>
>>>
>
>>>
>
>>>Найн ич Найлс мне регулярно высылают все свои синглы,как тока запишут,я подписался на них,теперь даром мне хуячат,молодцы,нежлобяцца!
>
>>чо за сцайт???? вы увкол на их концерте случаем не были в Мск, 2007 г.???
>
>
>
>
>
>на концерт неходил,у меня тогда времени просто небыло,а сцай
концерт охуенне был, йа спецом из Орена летал, рейс сцуке задержале, на разогрев опоздал, да и хуйц с ниме, говорят шняга была, перед самим выходо НИН в Лужнеке забежал, а чо со сцайтом??? по рассылке



20-02-2011 07:03:30

я думаю можно попробовать такое.


20-02-2011 07:05:03

>я мужу повыдергивала ресницы и он того.
>ога помещица ололо.  деревня моя под кашагачом. усть кунка называеца. знаю какоета неприличное название, ноштож делать та. родину не выбирают.

обращать на кунку внимание можно тока в столицах,когда живёшь в этом во всём,совершенно до кунки тебе название и как на него смотрят,да и пошли оне оптом и врозницу!



 НЭП
20-02-2011 07:07:15

чото мне аж стыдна стало


20-02-2011 07:07:16

щаз пытаюсь найти через почту,в закладках у меня бардак редкостный! не мешай,а то собьюсь нахххуй!


20-02-2011 07:08:10

>чото мне аж стыдна стало

дурёха,чего стыдного? небось рдеешь ищё:



20-02-2011 07:09:20

>щаз пытаюсь найти через почту,в закладках у меня бардак редкостный! не мешай,а то собьюсь нахххуй!
действуй, йа тебе увкол в аське авторизацейу запросел, так на всякей случай



20-02-2011 07:09:40

многоль женщине надо?
эх  бабы.  люди-человеки....



 Косорылый
20-02-2011 07:09:47

Здесь тоже рассветает впезду?


 Косорылый
20-02-2011 07:10:29

Кстате подрочу...


20-02-2011 07:10:38

>>щаз пытаюсь найти через почту,в закладках у меня бардак редкостный! не мешай,а то собьюсь нахххуй!
>действуй, йа тебе увкол в аське авторизацейу запросел, так на всякей случай

редко аську включаю,но щаз збацаю авторизацаю



20-02-2011 07:10:45

стемнело нахуй


 НЭП
20-02-2011 07:11:20

да /опустила томно глазке/


20-02-2011 07:13:21

>Кстате подрочу...
ослепнешь  нахуйц



 НЭП
20-02-2011 07:13:38

обед тащемта


20-02-2011 07:13:50

>Здесь тоже рассветает впезду?
Косорылый,ты ли это?? Косорылый,это ты?



 НЭП
20-02-2011 07:14:08

я таг изнала, што эта вредна


20-02-2011 07:15:54

>я таг изнала, што эта вредна
несомненна, но некайа польза от этова есть, глагне не злоупотребляд



20-02-2011 07:15:56

>да /опустила томно глазке/

што за столичные повадки?(насупимшись) не томно,а стыдливо зардемши,нахватались верхушек дурочки.незнают чо с ними делать....



20-02-2011 07:16:54

блять, полторашка джин-тоника в холодильнеке , въебать?


20-02-2011 07:17:01

>Антацыд, падло... Ты каг разгавариваиж с августейшим?

да пашшшол ты сентябреннейшей-декабрейший!
как сам,Баскетболист?



 НЭП
20-02-2011 07:17:52

/распрямила все насупившееся/

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/112323.html