Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

MatraZZ :: Закуска (жарем огурцы)
Доброго времени суток уважаемые камрады.
«Холодно стало, осень настала, птицы говно перестали клевать…» Все мы помним эти простые и в то же время великие строки… Да-да, всё – песда лету и теплу, появилась возможность что? Правильно – простыть, а что нужно делать что бы не простыть? Правильно – Бу – Хать. Бухать без закуски - моветон из моветонов, нужно с этим что то делать.
Но что то я увлёкся установлением причинно-следственных связей, берём:

1

1)    Огурцы солёные – 4 шт.
2)    Баклажаны свежие – 3шт.
3)    Перец чили – 2шт.
4)    Лук репчатый обыкновенный – 1шт.
5)    Чеснок подземновыращеный – 1шт.
6)    Имбиря корень заморский – 1шт., но нужно будет одну четвёртую часть.
7)    Зелень петрушечная.

Хуярим всё в блендер и ебошим всё на максимальной скорости до однородной (читай гомогонезированной) массы, мажем на хлеб и жрём, шутка – хехе.
Режим баклажаны на пятаки, не толсто, заливаем холодной водой с добавлением соли и уксуса, оставим на двадцать минут.

2

Огурчеги режем пластами вдоль.
И обжариваем на смеси растительного и оливкового, до момента когда шкурка на огурцах начнёт сворачиваться и золотиться.

3

4    

5

Теперь обжариваем баклажаны, через пять-семь минут обжарки на сильном огне накрываем крышкой, даём подтушиться, главное не перетушить, что бы они не развалились.

6

Нарежим мелко чили и немного присыпим солью, что бы дал сок.

7

Баклажаны и огурцы соединяем, солим по вкусу, добавляем обязательно сахар, блюдо должно получиться чуть сладковатым, сыпем паприку молотую, тонко шинкованный лук, я добавил молотый кунжут, целого не оказалось, но если будете добавлять целый – обжарьте предварительно.

8

Чили и чеснок обжариваем в большом количестве масла, пока оно не поменяет оттенок на ораньжевый, я сыпанул щепоть сушоного и перемолотого базелика, но он на любителя.

9

Добавим в баклажаны с огурцами немного тёртой моркови, уксус, перемешаем и заливаем горячим маслом со специями, снова перемешаем и оставим на пару часов ( а в идеале на ночь) в холодрыжнике.
Рубленую зелень добавляем перед употреблением, выходит както так:

10

С закуской я предпочёл холодную курицу гриль, но и без неё водка заедается ей шикарно.

11

Оговорюсь сразу о некоторых моментах –
Кореец, который учил меня, её готовить, был наглухо орусевшим и жарил всё на нашем отечественном подсолнишном масле, именно такой я её и пробовал, причом очень понравилось. Здесь я рецепт конечно загломурил, везде напихал оливкового, но честно говоря особой разницы не уловил, так же как и с кунжутом – что молотый, что обжаренный, даже показалось, что его вполне можно заменить кунжутным маслом или пастой.
На данное количество сырья я использовал одну не полную ложку уксусной кислоты 70%, но это потому что люблю различные закуски изрядно промаринованными, так что можно меньше, использование бальзамиков и прочих винных уксусей в данном рецепте считаю не рациональным, да и кореец говорил что на родине они льют очень крепкий рисовый уксус, вообщем дело сурово ваше.
Лично я готовлю её всегда без гламуру, на обычном растительном и с уксусной эссенцией и всегда выходит отлично, пробуйте, экспериментируйте, кстати когда я спросил как оно называецо, ну в смысле как то по особенному может, он мне сказал что оно называецо «закуска» и мол нехуй ебать ему мозги.
Ну и для слабовидящих:

12

13

Приятного употребления.

11-10-2009 18:10:47

а если тебе рядом поставить пюре из полуфабриката и действительно пездатое пюре из мишлинофского ресторана-то вкус будет разный, или адинаковый? Если фсе в голове-то адинаковый, и в хуй никому не впились мишленовские звезды...


11-10-2009 18:12:17

Как там в песне:
Сигареты в руках, чай на столе - эта схема проста,
И больше нет ничего, все находится в нас.

Всё в нас, конечно понимаю, братуха. Иногда банка сардин+картошка в мундире вкуснее всех деликатесов.



 васёк
11-10-2009 18:14:29

пшол нахуй академик, заебал нытьём сваим, я на дыбила не обижаюсь, куда мне, я ж дыбил! а ты пожилой импотент веди себя прилично, а то нервов как у 14 летней выпускницы средней школы, боец сетевой. быстро айпишник вычислил и в гости приехал!


11-10-2009 18:14:53

>а если тебе рядом поставить пюре из полуфабриката и действительно пездатое пюре из мишлинофского ресторана-то вкус будет разный, или адинаковый? Если фсе в голове-то адинаковый, и в хуй никому не впились мишленовские звезды...

Синдром, ты ж панимаешь, что мишленовские звезды - это проплаченный пиар и больше ничего.
А насчет канкретного пюре, канечно я разницу почувствую, но для меня это не будет иметь значения. Вод такая мая философия. Давайте спорить!



11-10-2009 18:18:51

васёк праснулся ЫЫЫЫ!


11-10-2009 18:19:16

Мишленовские звезды-это не только хорошо проплаченый пиар, иначе бы они никакого веса не имели.
А то, что иногда банка сардин с отвареной картошкой идет в кайф-да кто же про это спорит, я думал, речь о другом



 васёк
11-10-2009 18:26:10

фсех апять с добрым утрям! пиво хорошо как и до сна так и после! особенно с парой кролячих каклетог и зилёнава салата!


11-10-2009 18:31:21

ждус фотоотчет "Как правельно аткрывать пиво"


 васёк
11-10-2009 18:40:03

толко глазом! только! и вливать в адну пасть после вотки и разных вин!


 васёк
11-10-2009 18:41:35

2 трояна славил, хз может это как раз один. экзэшник и дэлеэлька


11-10-2009 18:43:13

Синдром, пойми меня правильно. Неинтересна мне вся эта хаванина, любая. 20 лет назад была интересна, а сейчас нет. Не знаю, почему, точнее знаю, но вам это не нужно.
Мне нравицца читать рецепты, смотреть классные картинки (когда такие случаются), абщацца с вами в каментах. А жрать мне неинтересно. Вот такой я. Вычеркнете меня из своего сообщества, хуле, это будет правильно.



11-10-2009 18:46:59

Асмысленный нахенг. Огафья, абзавидуйся!


 васёк
11-10-2009 18:50:43

эээ мы тибя тиряем! не бздеть, прарвёмся, я вот только для кого то готовлю, набиваюцца десятками, в гости завут сацыви делать, а себе влом, неинтересно, жына приесжает, гатовлю, нет-нихачу, апять же на природе я шэф, а дома скучно и грусна...


11-10-2009 18:52:14

>эээ мы тибя тиряем! не бздеть, прарвёмся, я вот только для кого то готовлю, набиваюцца десятками, в гости завут сацыви делать, а себе влом, неинтересно, жына приесжает, гатовлю, нет-нихачу, апять же на природе я шэф, а дома скучно и грусна...

Вот "для кого-то" - это пожалуйста. С удовольствием.



11-10-2009 18:53:05

"обжариваем на смеси растительного и оливкового" (с)
Последнее, видимо, является маслом минеральным.



11-10-2009 19:21:30

Ты на кого батон крошишь, сявка?


11-10-2009 20:13:40

Поц - сын твоих родителей, но не твой брат. Понял, шлимазл ?


11-10-2009 21:10:57

Шмаковейник, киш мир ин тухес!


11-10-2009 21:58:13

даипох, на самом деле.
мне это фсю жизнь было интересно, это не значит, что должно быть интересно и тебе



11-10-2009 22:01:45

А вы о чем, про поесть?


11-10-2009 22:04:12

я без пропитания не могу, есличе
как бронхит?



11-10-2009 22:05:12

й когда чуствую, что заболеваю-готовлю ядреный том ям, как рукой снимает


11-10-2009 22:10:43

Ты вообще по ходу огнедышащий дракон. Я перцы так есть не могу, аццкая штука


11-10-2009 22:22:34

думала, свежие использовал
зажарил их, например, и на этой базе, что-нибудь, вывернул
прибежала посмотреть - пых вхолостую... с солеными огурцами любое блюдо запоёт
традиционно вкусно и звездато красиво



11-10-2009 22:29:15

наконец-то убрала мультики из профайла-тыща пацелуив, как фсигда


11-10-2009 22:29:33

>й когда чуствую, что заболеваю-готовлю ядреный том ям, как рукой снимает

мамачки...
страшно представить "ядерный"
ты ж в бытовых условиях - стронций
поделись экстримом, что за том ям



11-10-2009 22:33:43

http://udaff.com/fzr/62769.html


11-10-2009 22:38:27

осёлблянахуйтвояжопахороша


11-10-2009 22:49:27

да, это можно потреблять только в лечебных целях
шоковая терапия для нас, россиян
а для тебя - легкий завтрак, не более (мне так видится)



11-10-2009 23:07:39

супчик прочищает мозги и носоглотку, пропотеешь-и как новенькой


 васёк
11-10-2009 23:23:36

вась! айпи пробил? жду! милости просим!


 васёк
11-10-2009 23:24:31

димас! забудь акэдемика, пусь ванает


 васёк
11-10-2009 23:29:43

э нарот! где чяд?


11-10-2009 23:42:31

куку


11-10-2009 23:50:07

стакан!


11-10-2009 23:51:47

>стакан!

Стакан-налей!



 васёк
11-10-2009 23:52:36

превед гат! как жысь?


 васёк
11-10-2009 23:53:47

кипиток взял, сцука!


12-10-2009 00:04:11

жисть - держысь...на даче был - красота... Шо тут Вася бушует? Какой ревнивый пед, влюбился стриногносец штоли...


 васёк
12-10-2009 00:08:18

слабак.. унылый.. лень точки писать, атчево злой? здесь вроде не палитсру? нащёт шерочки- смари на здаровье, падрачи на выдуманный табой ахтунх, удачи! ваюй на сдаровье! ипи не проабил? лень? сцыш?


 васёк
12-10-2009 00:11:19

да бальной нищасный пед какой то, жалка пацана , еси он пацан


 васёк
12-10-2009 00:18:31

кста димас! на карпаративе был спэшыал гэст стар, татар гатовил супермегаплоф, с нутом и изюмом, это песдетс, нут был сутки замочен,  в зирвак сначала нут, патом изюм, рис средний..девзира у нас стоит 150 нашых, за кело не потянули, взяли длинный, атчот за мной! праебал спитир, кепку и фотик пелота, писдесблянах


12-10-2009 00:19:14

>ты, мелкий, с русским языком задружись - пригодится ещё!

Этот мелкий постарше тебя, думаю. Думаю, что и поумнее... Просто он ленивый и не пишет знаки препинания.



 васёк
12-10-2009 00:20:53

вась! ты гонишь! ради бога, ну не интересно, сори, паспи забудь, а то злисся... нахуй, забей и атвлекись!


12-10-2009 00:21:40

баран в плове был?


 васёк
12-10-2009 00:26:50

хуй! гавяд! я ныл ныл про борана, сикритариат завыл што нихуя! боранину ни жрём, йа выпал в асадак! а исчо планиравали шурпу ис свеньи хуячить! я висжал каг раниный свин! слава богу! атминили недошурпу!!!


12-10-2009 00:32:24

профаны... барана не едят...шурпа из свиньи, борщ из силётки, самса с килькой в томате.


 васёк
12-10-2009 00:37:17

блять я ахуел с каллектива, паписдили ф писчеры, ебашыли в валейбол, микрамалышы насались каг снаряды риактивные, йа забыл дома трубу, пелот наяривала шоп фотик не праебал, чуствавала видать, жына званила тоже шото чуствуя.. ф сауну пайду де то ф тяпницу, нада, бо абисчал!


 васёк
12-10-2009 00:42:01

димон! я спать! до фстречм на эльбе! гыгыгыгы славяне с нашыми!! уряяяяяяя! ты гат чиво блять ф крымию ни едеш!


12-10-2009 00:44:57

давай браза

(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/102382.html