Бонджорно, джентльмены!
Захотелось мне что- то вдруг намедни чего- то простого и извечно посконного...Решила я бахнуть уточку.

Так вот берем:

- собственно уточку
- нектарины
- чили перчик
- чеснок
- мед
- соевый соус
- ягоды можжевельника
- шалфей



Мелко рубим чили, чеснок и ягоды можжевельника



Смешиваем мед, соевый соус, измельченные чили-чеснок-можжевельник, шалфей и маринуем в этой смеси уточку на 4 часа



Переворачиваем 1 раз в час



Затем ополаскиваем утю минеральной водой, протираем лимоном и напихиваем ей в гузку нектарины



Отправляем уточку в духовку, разогретую до прим. 190⁰, а сами  отправляемся гулять с ребенком, оставив мужчин закусывать жареным халуми и помидорами с йогуртом и пармезаном



Через полтора часа " Вуаля!"



Подаем уточку порционно, гарнируем печеными нектаринами. Поливаем жирномясным соком и украшаем гранатовыми зернами



Ну и Зюзя, куда ж без нее...