Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Про градусник
Вот чего, мне кажетца, не хватает во ФЖ так это папиздеть про разные полезные кухонные приспособленья. Помимо абсолютно необходимых ножыка-кастрюльки-сковородки существует множество различных хуёвин, которые сильно облегчают куленарные приключенья. Одной из таких полезных хуёвин являетца градусник для измерения температуры внутри харчей готовимых в духофке. Ясенхуй, при наличии некоторого опыта всегда можно ориентироваться на время, и такой подход хорошо работает для курей-утей-гусей. С мясом дело обстоит сложнее, все куски мяса имеют различную геометрию, и наебатца довольно легко. Опять же, пока харчь готовитца, есть опасность наибенитца и забыть когда ты его в духофку захуячил. Градусник, с другой стороны, алкогольным порокам нихуя не подвержен и элиминирует человеческий блять фактор. Севодня проилюстрируем полезность градусника в изготовленьи ростбифа. Нада: соль-перец, малёха олифкового масла и правельный кусок мяса.
Мясо должно быть комнатной температуры. Солим со всех сторон и оставляем минут на 15.
Перец мелем не очень мелко, смешиваем с олифковым маслом, обмазываем шматок мяса.
Градусник захуячиваем в мясо, стараясь локализовать его конец в самой толстой части говядины. Укладываем на какуюнить решотку, штоб обеспечить надлежащую температурную цыркуляцию и пехаем в духофку, разогретую до 200 градусов.
По истечении 20-25 минут уменьшаем температуру в духофке до 150 градусов и доводим ростбиф до желаемой кондиции.
Именно на этом этапе градусник и важен. Ориентировочные внутреннии температуры правельного ростбифа: 50-55 для кровавого, 55-65 для среднеготового, выше 65 – для хорошо готового. Здесь уместно некоторое экспериминтирование для то того штобы понять кто как любит. Я обычно стараюсь доводить до 60-62. Теперь важная деталь - ростбиф нада вынуть из духофки градусоф за 7-10 до достиженья желаемой температуры и, накрыв фольгой, оставить на некоторое время. Делается это для того чтобы позволить ему дойти до готовности в течении как минимум 20 минут, за это время он слегка остынет, и соки в нём устаканятца. Самая серьёзная ошибка – резать ростбиф сразу вынув его из печки, от этого весь вкусняк вытекает, и он получаетца сухим.
Гарнир, как обычно, опцыонален. В это раз, пока готовился ростбиф, я захуячил картофан
и маянез с хреном (маянез – как обычно, вмешать пару ложек мелкотёртого хрену).
Ростбиф режем
и – всем приятного апитита!
Мясо должно быть комнатной температуры. Солим со всех сторон и оставляем минут на 15.
Перец мелем не очень мелко, смешиваем с олифковым маслом, обмазываем шматок мяса.
Градусник захуячиваем в мясо, стараясь локализовать его конец в самой толстой части говядины. Укладываем на какуюнить решотку, штоб обеспечить надлежащую температурную цыркуляцию и пехаем в духофку, разогретую до 200 градусов.
По истечении 20-25 минут уменьшаем температуру в духофке до 150 градусов и доводим ростбиф до желаемой кондиции.
Именно на этом этапе градусник и важен. Ориентировочные внутреннии температуры правельного ростбифа: 50-55 для кровавого, 55-65 для среднеготового, выше 65 – для хорошо готового. Здесь уместно некоторое экспериминтирование для то того штобы понять кто как любит. Я обычно стараюсь доводить до 60-62. Теперь важная деталь - ростбиф нада вынуть из духофки градусоф за 7-10 до достиженья желаемой температуры и, накрыв фольгой, оставить на некоторое время. Делается это для того чтобы позволить ему дойти до готовности в течении как минимум 20 минут, за это время он слегка остынет, и соки в нём устаканятца. Самая серьёзная ошибка – резать ростбиф сразу вынув его из печки, от этого весь вкусняк вытекает, и он получаетца сухим.
Гарнир, как обычно, опцыонален. В это раз, пока готовился ростбиф, я захуячил картофан
и маянез с хреном (маянез – как обычно, вмешать пару ложек мелкотёртого хрену).
Ростбиф режем
и – всем приятного апитита!
— ХуеВ , 06.03.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2012 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Rumpelstilzchen, 07-03-2009 02:19:48
ответ на: Трагладидт [399]
захочешь, найдешь.
12977415ну не могу я выложить сцылку
Rumpelstilzchen, 07-03-2009 02:21:34
99% пользователей данного говноресурса - убогие сетевые дрочеры и графоманы
12977427хуясе, абтерся палатенцем
Трагладидт, 07-03-2009 02:21:57
ответ на: Rumpelstilzchen [401]
ничо, бывает. но как его хоть там зовут или как их там... сообщиства?
12977429Хрундель, 07-03-2009 02:23:05
12977439Трагладидт, 07-03-2009 02:23:50
ответ на: Rumpelstilzchen [402]
там подразумевалось продолжение - я вас всех ненавижу, но в душе я все-таки дипломат, и решил ограничица только тем, что осталось
12977444Трагладидт, 07-03-2009 02:25:11
ответ на: Хрундель [404]
Хрун, ну ты хоть бы с картинкой.. я уже был готов к новому виду карри.. а тут рок, а ля 70-80е
12977457Датый Туташхиа, 07-03-2009 02:29:00
так, выныривая из небытия: "Ребята"!
12977478Трагладидт, 07-03-2009 02:30:16
ответ на: Хрундель [404]
завтра буду готовить рульку, смотрел у тебя в профайле, там вроде уже копченая сначала шла, может знаешь, как можно ее облагородить. хочу сделать вывареную в простых специях, типа лавровый лист, душистый, черный, гвоздика, ну и лук, там, морковка и все такое. а потом замариновать в светлом пиве с медом чили и тмином.. потом запечь. вобщем как тут
12977487но есть нюансы, типа тмин с медом - походу в разных реальностях, хотя к пиву - тмин в тему. ну и варить 2 часа гвоздику с лавровым листом - походу все остальное можно уже не добавлять. что думаешь?
Трагладидт, 07-03-2009 02:31:04
блять, не тот линк дал. вот тот
12977497Датый Туташхиа, 07-03-2009 02:34:50
ответ на: Трагладидт [408]
Трагладит, рулек-то уж было!
12977515Трагладидт, 07-03-2009 02:34:58
ответ на: Датый Туташхиа [407]
хуясе, ты пьешь... нельзя так
12977516Датый Туташхиа, 07-03-2009 02:35:53
ответ на: Трагладидт [411]
>хуясе, ты пьешь... нельзя так
12977521с чего ты взял?
Трагладидт, 07-03-2009 02:37:49
ответ на: Датый Туташхиа [410]
я погуглил, не так и много... из 39 линков, только 5 реально про рецепты. а если учесть, что 2 из них без картинок, то 2 рецепта только
12977531Трагладидт, 07-03-2009 02:39:21
ответ на: Датый Туташхиа [412]
ну, из небытия возвращаюца обычно после крепкой дозы чего-нибудь
12977541Трагладидт, 07-03-2009 02:40:09
кстати по математике в школе у меня 3 было, поэтому как сечас помню, 2+2=5
12977546Rumpelstilzchen, 07-03-2009 02:42:04
ответ на: Трагладидт [406]
>карри.. а тут рок, а ля 70-80е
12977555Хелловин, 87 Хранитель семи ключей. афтар кай Хансен.
я оченнь абажаю .
И Гамма Рей с начала существавания 89г.
Датый Туташхиа, 07-03-2009 02:42:15
Да нет, я прикалываюсь!
12977556Трагладидт, 07-03-2009 02:45:30
ответ на: Rumpelstilzchen [416]
я так могу послушать квина что угодно и тоже сказать, с какого альбома, какого года и кто исполняет, хехе. хеллоуин не слушал спецом, но много слышал и видел по телек, када роком увлекался
12977572Датый Туташхиа, 07-03-2009 02:48:47
ответ на: Трагладидт [413]
>я погуглил, не так и много... из 39 линков, только 5 реально про рецепты. а если учесть, что 2 из них без картинок, то 2 рецепта только
12977589Ну и, что-то оригинальное?
Я к тому, что все их предварительно варят, что в общем оправдано толщиной свиной кожи. НО!
Потери! Как бы ее (рульку) просто запечь, чтобы кожа нерезиновая была. В принципе, конечно, на кожу можно наплевать, но хорошо же с хрустящей-то!
Rumpelstilzchen, 07-03-2009 02:49:22
ответ на: Трагладидт [418]
квин не особо нравился. слушал Дип Пёпл и озборна. А ваще нравилась Радуга и Блекмором. она пиздатей чем Пеплы
12977593Трагладидт, 07-03-2009 02:51:43
ответ на: Датый Туташхиа [419]
так вот, в этом-то все и дело. бду готовить по тому рецепту, вроде должно получиться. кроме того спецом еще поскаблю, чтобы шкура не дубовая получилась. хез. впервые буду готовить.
12977603Rumpelstilzchen, 07-03-2009 02:54:20
щяз найду песдатую пестню АССЕРТ
12977618Датый Туташхиа, 07-03-2009 02:54:29
Поскоблить, наверное правильно. Я еще насечки делал "ромбом" по всей рульке. Нужно подумать еще, что размягчает коллаген (может маринад с щелочным содержанием)?
12977619Датый Туташхиа, 07-03-2009 02:55:51
ответ на: Rumpelstilzchen [422]
>щяз найду песдатую пестню АССЕРТ
12977627Румпель, ты ж молодой, неужели ты АССЕРТ слушал?
Трагладидт, 07-03-2009 02:56:13
ответ на: Rumpelstilzchen [420]
диппепл слушал и рэйнбоу, блекмар жжот, бп. но все это в школе, пока траву не попробовал в универе. а там мне подогнали андеграунд и в конце концов электронику и я понял, что металл, это хорошо, но мир не стоит. это было начало 90х где-то 93
12977629Трагладидт, 07-03-2009 02:58:10
ответ на: Датый Туташхиа [424]
я када в каком-то классе на фотокружок ходил, хуярили там фото акцепта и дио и металики, а потом в школе по 3 рупчика тулили. вот времена-то были
12977639Датый Туташхиа, 07-03-2009 02:59:59
ответ на: Трагладидт [426]
>я када в каком-то классе на фотокружок ходил, хуярили там фото акцепта и дио и металики, а потом в школе по 3 рупчика тулили. вот времена-то были
12977652Это слушал фсе, с большим удовольствием. Но, все-таки Металлика зацепила больше всего!
Трагладидт, 07-03-2009 03:01:12
блэк сабат слушали на кассетах в 90 году, када к нам в школу американцы приезжали, по обмену. вот времена то были... эх
12977658Rumpelstilzchen, 07-03-2009 03:01:22
>нада было не озборна, а black sabath...
12977659>
>http://www.youtube.com/watch?v=MII3ns2KTBc
Хуев, ты не прав.
Саббат это вот
Трагладидт, 07-03-2009 03:04:40
ответ на: Датый Туташхиа [427]
ну, мы не только тех печатали, еще брюса ли и конана варвара тоже. тогда даже комманад еще не вышел, но думаю, уровень продаж бы резко подскочил, хотя видики еще тогда не работали толком. у нас на районе только одно кафе показывало и то, не за бабки, а за то, чтобы у них покуапли продукции на 1.20
12977675Rumpelstilzchen, 07-03-2009 03:04:44
ответ на: Датый Туташхиа [424]
>>щяз найду песдатую пестню АССЕРТ
12977676>Румпель, ты ж молодой, неужели ты АССЕРТ слушал?
мне 33.
а пестню щаз вставлю
Датый Туташхиа, 07-03-2009 03:04:57
А вот че дети наши сейчас слушают, это, в принципе, ваще песдетс!
12977678Трагладидт, 07-03-2009 03:08:14
ответ на: Датый Туташхиа [432]
а что они слушают? я сечас слушаю электронику самую современную, в тырнет радио, мне нравица яйибу как. кстати мне тоже 33
12977688Rumpelstilzchen, 07-03-2009 03:10:01
dj/ Принцесса в Ночи.
12977693Трагладидт, 07-03-2009 03:10:19
12977694Датый Туташхиа, 07-03-2009 03:11:45
ответ на: Трагладидт [433]
>а что они слушают? я сечас слушаю электронику самую современную, в тырнет радио, мне нравица яйибу как. кстати мне тоже 33
12977698Я-то тоже это слушаю (мне 43). А они слушают, знаешь такой хард кор, который, в принципе слушать невозможно. Ни гармонии, ни вокала. Ну, это мои проблемы. Хуле, воспитан на джазе.
Трагладидт, 07-03-2009 03:16:17
ответ на: Rumpelstilzchen [434]
очень вольный перевод. насколько я понимаю, может хуев меня поправит - принцесса явно не ночи. скорее принцесса низов, каких-то павших, типа бомжей, чтоли, хотя нужно вслушиваца в слова, чтобы по смыслу догадаться
12977727Датый Туташхиа, 07-03-2009 03:17:01
ответ на: Rumpelstilzchen [434]
>dj/ Принцесса в Ночи.
12977734>http://www.youtube.com/watch?v=Wq0khKsgthY&playnext_from=PL&featur
e=Pl
Да, прикольно вспомнить. Но какой же этот Удо Диркшнайдер, все-таки урод!
Датый Туташхиа, 07-03-2009 03:20:54
>лови -
12977753Вот и именно, как говорил Горбачев!
Трагладидт, 07-03-2009 03:21:35
ответ на: Датый Туташхиа [436]
бля... напомнил, завтра же у нас тут фестиваль Даба. ебать. нада попасть. по поводу джаза, учредители этого феста местные чуваки, если любишь джаз, оценишь
12977758Rumpelstilzchen, 07-03-2009 03:33:52
ответ на: Трагладидт [437]
каюсь, с аглицким у меня праблема
12977803Датый Туташхиа, 07-03-2009 03:36:05
Я не уснуснул, вещь искал Santana & Weather Report одну, нихуя не нашел!
12977809Трагладидт, 07-03-2009 03:39:02
ответ на: Rumpelstilzchen [441]
не только у тебя, у меня тоже. он нам не родной, поэтому особо парица нет смысла
12977818Rumpelstilzchen, 07-03-2009 03:39:47
ответ на: Трагладидт [440]
я под такое засыпаю харашо. есть песня такой сеии . ща гляну
12977820Трагладидт, 07-03-2009 03:42:32
ответ на: Rumpelstilzchen [444]
это группа из вроцлава, где я живу. они играю добротную музыку. молодцы
12977830Трагладидт, 07-03-2009 03:43:48
они же и организовали этот фестиваль и пригласили исполнителей с этого лэйбла. и всего за 650 рублей по российским
12977831Датый Туташхиа, 07-03-2009 03:45:17
Кароч, был, примерно год назад на концерте в Доме Художника. Группа Арсенал и какой-то молодой парень скрипач. Жирный, маленький, играет на электронной скрипке в стиле funcky jazz. Просто покорил. Музыка-то, такая, как бы, очень живая. Ну, хуле говорить, слушать надо. Там. кстати, акустика очень хорошая.
12977835Вот такой рассказ, нихуево выступил?
Rumpelstilzchen, 07-03-2009 03:47:20
yfitk gtcy./ бляь
12977844нашел песню, нравицца, шо песдец. нетерпеливым фтыкать с 40 секунды
Трагладидт, 07-03-2009 03:49:57
ответ на: Датый Туташхиа [447]
фанк-жаз это хорошо
12977851Трагладидт, 07-03-2009 03:51:37
ответ на: Rumpelstilzchen [448]
бляааа, яндербой - силач еще тот. он вроде с югославии. ахуенная музычка. у меня есть почти весь
12977856