Вот чего, мне кажетца, не хватает во ФЖ так это папиздеть про разные полезные кухонные приспособленья. Помимо абсолютно необходимых ножыка-кастрюльки-сковородки существует множество различных хуёвин, которые сильно облегчают куленарные приключенья. Одной из таких полезных хуёвин являетца градусник для измерения температуры внутри харчей готовимых в духофке. Ясенхуй, при наличии некоторого опыта всегда можно ориентироваться на время, и такой подход хорошо работает для курей-утей-гусей. С мясом дело обстоит сложнее, все куски мяса имеют различную геометрию, и наебатца довольно легко. Опять же, пока харчь готовитца, есть опасность наибенитца и забыть когда ты его в духофку захуячил. Градусник, с другой стороны, алкогольным порокам нихуя не подвержен и элиминирует человеческий блять фактор. Севодня проилюстрируем полезность градусника в изготовленьи ростбифа. Нада: соль-перец, малёха олифкового масла и правельный кусок мяса.
Мясо должно быть комнатной температуры. Солим со всех сторон и оставляем минут на 15.
Перец мелем не очень мелко, смешиваем с олифковым маслом, обмазываем шматок мяса.
Градусник захуячиваем в мясо, стараясь локализовать его конец в самой толстой части говядины. Укладываем на какуюнить решотку, штоб обеспечить надлежащую температурную цыркуляцию и пехаем в духофку, разогретую до 200 градусов.
По истечении 20-25 минут уменьшаем температуру в духофке до 150 градусов и доводим ростбиф до желаемой кондиции.
Именно на этом этапе градусник и важен. Ориентировочные внутреннии температуры правельного ростбифа: 50-55 для кровавого, 55-65 для среднеготового, выше 65 – для хорошо готового. Здесь уместно некоторое экспериминтирование для то того штобы понять кто как любит. Я обычно стараюсь доводить до 60-62. Теперь важная деталь - ростбиф нада вынуть из духофки градусоф за 7-10 до достиженья желаемой температуры и, накрыв фольгой, оставить на некоторое время. Делается это для того чтобы позволить ему дойти до готовности в течении как минимум 20 минут, за это время он слегка остынет, и соки в нём устаканятца. Самая серьёзная ошибка – резать ростбиф сразу вынув его из печки, от этого весь вкусняк вытекает, и он получаетца сухим.
Гарнир, как обычно, опцыонален. В это раз, пока готовился ростбиф, я захуячил картофан
и маянез с хреном (маянез – как обычно, вмешать пару ложек мелкотёртого хрену).
Ростбиф режем
и – всем приятного апитита!

КонАццкий Синдром, 06-03-2009 23:46:49
ответ на: Хранительница личностных матриц [295]
>каша - это отвратительно.
12976211>особенно по принудиловке.
какой день продолжаеццо пытка кашей?
Hanka, 06-03-2009 23:47:15
пласстмассовость во всем. прости, Хуев, я тебя очень уважаю и пачти люблю, НО! предметы, кои ты фоткаешь (бля, а судьи кто? ) воспринимаются ненастояще - как куклы... прости меня...
12976214короче, я не имею никакого морального права судить и вообще...
Хранительница личностных матриц, 06-03-2009 23:47:57
ответ на: КонАццкий Синдром [301]
неделю почти.
12976218вчера нарушила, и подумала что суши это тоже каша, по сути, тока с рыбой.
была наказана тем, что всю ночь ворочалась и думала, как было вкусно, и как теперь плохо.
Ногинова, 06-03-2009 23:48:30
ответ на: Хранительница личностных матриц [279]
т.е. пожар быстро отступает?
12976225и послевкусие особое?
хотя... какая разница, я в своем граде не найду этой диковинки
КонАццкий Синдром, 06-03-2009 23:48:32
ответ на: Хранительница личностных матриц [299]
>а отварное баранье сердце, охладить и подать с легкой чесночной такой мммммм ноткой.
12976226>бля.
а потушить серце в соусе из черных бобов? этта ище лучче
Гарри, 06-03-2009 23:49:39
ответ на: Rumpelstilzchen [273]
нервный народ пошел. Реакция мгновенная.
12976237Извини за 300. Это мне компенсация.
Хранительница личностных матриц, 06-03-2009 23:49:56
ответ на: КонАццкий Синдром [305]
я люблю чистые вкусы.
12976241короче мухи отдельно, котлеты отдельно.
но - я готовлю и ем разное.
когда одна - описала уже что ем.
когда не одна - тут или на вкус человека или импровизирую.
Трагладидт, 06-03-2009 23:50:17
ответ на: Хранительница личностных матриц [290]
технически, можно скупать готовые печи и связывать их с термометрами, которые я и сам могу производить. дальше в блок, отвечающий за нагрев печи я впердолю свой чип, который за програмирую так, чтобы температура внутри продукта диктовала степень нагрева самой печи и в нужный момент ее вырубала. стейк, достаточно популярное блюдо и поэтому, если сделать это не очень дорого, можно продавать большими объемами. хез, на пальцах конечно, но идея мне нравица
12976245КонАццкий Синдром, 06-03-2009 23:50:59
ответ на: Хранительница личностных матриц [303]
примите мои соболезнования (снимаю шляпу)
12976258это ты серьезно на пост настроилась?
КонАццкий Синдром, 06-03-2009 23:52:10
ответ на: Хранительница личностных матриц [307]
>я люблю чистые вкусы.
12976268чистый вкус соуса из черных бобов...
Хранительница личностных матриц, 06-03-2009 23:52:49
ответ на: КонАццкий Синдром [309]
нет, это я так курочки копченой покушала.
12976273Хранительница личностных матриц, 06-03-2009 23:53:02
ответ на: Трагладидт [308]
удаче, хе-хе.
12976277Ногинова, 06-03-2009 23:53:41
ответ на: Датый Туташхиа [293]
угу, видимо
12976284и закроем тему
Датый Туташхиа, 06-03-2009 23:54:32
Уж, извините, но тут все очень чисто, согласитесь?
12976290Датый Туташхиа, 06-03-2009 23:56:18
ответ на: Ногинова [313]
Ну и ладно, красивое девочко
12976301КонАццкий Синдром, 06-03-2009 23:56:36
ответ на: Хранительница личностных матриц [311]
курочка-этоправильно, нет никого злее голодной женщины, не к ночи будь упомянуто...
12976303Ушел за галангалом-карри буду делать
я забыл подписацца, асёл, 06-03-2009 23:58:43
ты эта...слова подбирай дибил пидарский
12976331Rumpelstilzchen, 07-03-2009 00:04:12
ответ на: Гарри [306]
вы гаварят, приятная и красивая девушка. это таг?
12976383Хранительница личностных матриц, 07-03-2009 00:05:31
ответ на: Rumpelstilzchen [318]
нет, она обычная "сетевая тупая пизда вульгариус"
12976391хотя судя тому каким стадами они здесь охотна пасуцца, вам она должна понравицца.
иначе за каким хуем они сюда, на сайт, лезут?
Hanka, 07-03-2009 00:08:12
Хуев, ты клёвый,
12976413приезжай скорее...
не буду говорить аки Пьер Безухов, что харошим людям не мешало бы собраться и объединиться всем вместе... не то... но, в этом что-то есть...
Датый Туташхиа, 07-03-2009 00:09:41
Ногинова, приезжай скорее, все поправим!
12976421Rumpelstilzchen, 07-03-2009 00:09:47
ответ на: Хранительница личностных матриц [319]
тока я пазнакомился и на паебацца размечтался, а туд Вы миня астепенили. хуй мой сичас жалок и непрофф.пригоден
12976422я забыл подписацца, асёл, 07-03-2009 00:10:40
аффтар ахтунг
12976431Хранительница личностных матриц, 07-03-2009 00:12:09
ответ на: Rumpelstilzchen [322]
так знакомтесь да ебитесь, кто ж мешает.
12976447Rumpelstilzchen, 07-03-2009 00:12:54
эх, ебали мы и "пизд вульгаритас". инам за это ничё на канец не капало
12976455Гарри, 07-03-2009 00:14:30
ответ на: Rumpelstilzchen [322]
>тока я пазнакомился и на паебацца размечтался, а туд Вы миня астепенили. хуй мой сичас жалок и непрофф.пригоден
12976466Ничего, это поправимо. Не все действуют на мужчин так, как ХЛМ!
Приятно было познакомиться.
ДН.
Трагладидт, 07-03-2009 00:14:57
ответ на: Hanka [320]
давай, детка, пью за тебя /не поленился в магазин сходить/. посмотрел на твою детскую фото, ты совсем не изменилась, хех. кстати, угадал сам, что потом в каментах подтвердилось.
12976468Хранительница личностных матриц, 07-03-2009 00:16:27
ответ на: Гарри [326]
пхе-хе детсад блиа. вот ты овца тупая. её сказали что она выглядить как дешевая публичнаяблядь - а она и рада. пшла на хуй.
12976484Rumpelstilzchen, 07-03-2009 00:16:52
ХЛМ, а вот можно в Борщ уксус добовлять или нет?
12976486я дабавляю. и мне нравицца.
в самом окончании варки. меньше столовой ложки. вкус дает ахуительный
Трагладидт, 07-03-2009 00:18:31
ответ на: Хранительница личностных матриц [328]
Аленька, ну что ж вы так? вечер пятничный, предпразнечный почти...
12976499Трагладидт, 07-03-2009 00:19:46
ответ на: Rumpelstilzchen [329]
его можно даже после готовки. когда выключить огонь. только я его добавляю с целью придания окраски буряков, всмысле свеклы
12976507Rumpelstilzchen, 07-03-2009 00:20:27
ответ на: Hanka [320]
Кагда я тебя реально в щеку чмокну, а? гатов пить хоть пад забором, но с табой и с Датым и еще с карифанами..........
12976513КАда. када, кагда, когда
Хранительница личностных матриц, 07-03-2009 00:21:11
ответ на: Rumpelstilzchen [329]
кто как. это такой же вапрос как "варить или жарить свеклу в борщ. а может - запекать?"(67585 камментов)
12976520Гарри, 07-03-2009 00:22:32
ответ на: Хранительница личностных матриц [328]
Уважаемая ХЛМ! Я вас ценю за ум и презираю за отсутствие мозгов!
12976529Трагладидт, 07-03-2009 00:24:26
вот странно, вроде не Ханка готовила, а всеравно бабасрач.
12976540Александр Второй, 07-03-2009 00:25:15
HueV, dergi 6*. A chto za jaljab k tebe doebalos?
12976546Rumpelstilzchen, 07-03-2009 00:25:38
ответ на: Хранительница личностных матриц [333]
свеклу абжаривать кстате с уксусом, для цвета и фкуса.
12976548а ваще ЩЩЩЩЩЩЩЩи\вот таг\ фкуснее. свёкла сладкий фкус дает.
по мне шти с лаптем, фкуснатища
Датый Туташхиа, 07-03-2009 00:25:51
ответ на: Хранительница личностных матриц [333]
>кто как. это такой же вапрос как "варить или жарить свеклу в борщ. а может - запекать?"(67585 камментов)
12976550Ой, а мне тоже всегда интересно было! Не скажете ли, все таки, в случае с черниговским борщом, если можно (у нас тут спор возник)!
Хранительница личностных матриц, 07-03-2009 00:26:34
ответ на: Гарри [334]
да мне похуй что ты там ценишь, а что нет, вошь сетевая.
12976557Хранительница личностных матриц, 07-03-2009 00:27:48
ответ на: Датый Туташхиа [338]
я думаю, в масле потушить.
12976565но я не эксперт гугу.
Датый Туташхиа, 07-03-2009 00:29:27
ответ на: Хранительница личностных матриц [340]
>я думаю, в масле потушить.
12976578>но я не эксперт гугу.
Не, подожди, а уксус когда и куда, случайно не знаешь?
Хранительница личностных матриц, 07-03-2009 00:31:36
ответ на: Датый Туташхиа [341]
если мы говорим именно о черниговском, то он там нахуй не нужен, там и так хватает.
12976595Rumpelstilzchen, 07-03-2009 00:34:18
пашел я в магаз. каму чё купить?
12976622Датый Туташхиа, 07-03-2009 00:35:18
ответ на: Хранительница личностных матриц [342]
>если мы говорим именно о черниговском, то он там нахуй не нужен, там и так хватает.
12976628Ну и ладно! Действительно, хуй с ним, с Черниговским! Московский с сосисЬскаме приготовем и ниибет!
борщ, 07-03-2009 00:35:25
жрать сырое мясо имхо полное уебанство
12976630Датый Туташхиа, 07-03-2009 00:36:07
ответ на: Rumpelstilzchen [343]
>пашел я в магаз. каму чё купить?
12976634Эта, глазированные сырки 2 шт.!
Хранительница личностных матриц, 07-03-2009 00:37:03
ответ на: Rumpelstilzchen [343]
мне колы, эскимо и семечки.
12976641Трагладидт, 07-03-2009 00:38:07
ответ на: Rumpelstilzchen [343]
мне ничо, я уже сходил
12976653Датый Туташхиа, 07-03-2009 00:39:02
ответ на: Трагладидт [348]
>мне ничо, я уже сходил
12976664Надеюсь не "под себя"?
Rumpelstilzchen, 07-03-2009 00:44:51
стаю в куртке и с тележкой на калесиках\ Датый , сыркоф 5 штук имеецца.
12976702ХЛМ, семки от мартина 2 пачки и русская Кола-Байкал\тока полбутылки\. экскимо куплю