Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Баранья нога, запеченная в вине с розмарином

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
С этим рецептом такое дело. Фоток очень мало, так как во время приготовления мне приходилось отбегать по делам. И конечная фотка только одна - так как на тот момент за столом уже сидели гости и ждали раздачи этой самой ноги, поэтому сильно выебываться не получилось.
Что касается самого рецепта: была куплена не самая удачная нога - барашек был уже отнюдь не ягненок. И тем не менее, рецепт спас эту баранину - она получилась на удивление мягкой и сочной. Зашибись, вобщем.

Нам понадобится:

- баранья нога (примерно 2 кг) на кости, кость не вырезаем
- 300 мл красного сухого вина
- 3 ст.л. черного перца горошком
- оливковое масло
- чеснок
- розмарин
- чайная ложка ягод можжевельника
- соль

001

Черный перец не слишком мелко толчем в ступке. Листья розмарина и чеснок измельчаем. Баранью ногу моем, сушим, чистим от пленок/сухожилий, обильно солим, посыпаем чесноком, розмарином, перцем и укладываем в форму для запекания (лоток/противень/латка - у кого что найдется).

002

Вливаем вино, добавляем 200 мл воды, добавляем можжевельник. Обкладываем целыми веточками розмарина.
Даем ноге постоять 1-2 часа при комнатной температуре, а гораздо лучше сделать так, как сделал я - убрать ее на ночь в холодильник.

003

004

Промариновавшуюся баранину поливаем оливковым маслом и запекаем в разогретой до 180 С духовке примерно 2 часа. Время от времени поливаем её выделившимся соком.
Готовую ногу достаем из духовки, оставляем минут на 10 постоять. Потом жрем.

005

Наздоровье!

Удав , 10.05.2011

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


страница:
<
1

Апасный фтыкатель, 10-05-2011 12:36:45

заебизь нага

2

Maguchiy, 10-05-2011 12:36:46

пачитаим

3

Датый Туташхиа, 10-05-2011 12:38:22

Запеченная баранья нога - это заебись!

4

ЖеЛе, 10-05-2011 12:38:52

вкуснотишша...

5

петросян_жжот, 10-05-2011 12:39:18

хватит ноге жрать, удав

6

Эльмаровна, 10-05-2011 12:41:22

200 мл просто воды заменить 200 мл сильногазированной минеральной фтыкает лутше

7

В. А. и Н., 10-05-2011 12:41:31

Предлагаем забрать котёнка, а в откуп отдать баранью ногу (с)

или, нет...

Заберите котёнка, пожалуйста, и впридачу баранью ногу! (с)

8

Эльмаровна, 10-05-2011 12:41:47

а можно я

9

alexntp, 10-05-2011 12:42:12

аххуительно.
чото там баранья нога
какже ты мне дорога

10

В. А. и Н., 10-05-2011 12:42:42

как всегда - красиво и аппетитно

11

Дюжина ножей в спину революции, 10-05-2011 12:43:41

такое я ем. вкуснотищща.

12

Детородный, 10-05-2011 12:46:15

Люблю такойе...я бы на дно формы маринаду подлил бы

13

Детородный, 10-05-2011 12:46:47

аффтара с дибюдом..
баянизм - наше всио

14

В. А. и Н., 10-05-2011 12:47:48

Блин, когда же я сподоблюсь чо-нить заслать.
Варил борщ по-молдавански, нафоткал всё. Потом глянул - нееее..... С моей посудой и интерьером кухонным это - неуважение к Рубрике будет. Нужно обзавестись посудой! Рецепты-то есть разные, готовить сам люблю, камера хорошая есть.
Вобщем, будем над этим работать. Ога.

15

Удав, 10-05-2011 12:50:46

ответ на: Детородный [13]

>аффтара с дибюдом..
>баянизм - наше всио

Если ты думаешь, что я прям помню все рецепты - то ты ошибаешься. Что готовлю, то и выкладываю.

16

Икарус, 10-05-2011 12:51:11

А где умерщьвлённый Боран ???    с перерезанным горлом и ногаме

17

Детородный, 10-05-2011 12:52:46

ответ на: Удав [15]

Дим, я вобще-то бояном свою шутку назвал, насчёт поздравления с дебютом...
Я тоже что готовлю то и выкладываю.

18

Dellirium, 10-05-2011 12:54:40

одно название чего стоит, прямо бля Собакевич какой-то

19

Ton (зарегенный 12), 10-05-2011 12:55:53

нога паходу зачищеная без кости... 2 кг.. это блять не ягненок, а премудрый баранище

20

Удав, 10-05-2011 13:00:25

ответ на: Ton (зарегенный 12) [19]

Нога была КАК РАЗ С КОСТЬЮ!!! На кости обязательно.

Хотел потом уже обглоданную сфоткать, но жена её успела выбросить.

21

Барановский - невъебенный манагер из Крыльев Советов, 10-05-2011 13:02:52

прикольно

22

Удав, 10-05-2011 13:03:23

ответ на: Детородный [17]

Ну понял:)

23

Удав, 10-05-2011 13:04:35

ответ на: Ton (зарегенный 12) [19]

Но баранище был один хуй премудрый, так как нога с костью целиком весила около 4 кг. Эта часть - средняя, её разрубили на 3 части.

24

Детородный, 10-05-2011 13:05:45

ща раскажу историю...

25

Ton (зарегенный 12), 10-05-2011 13:07:17

ответ на: Удав [23]

>Но баранище был один хуй премудрый, так как нога с костью целиком весила около 4 кг. Эта часть - средняя, её разрубили на 3 части.
ну так я и подумал, больно крупный кусок

26

Детородный, 10-05-2011 13:12:47

Мой папа, когда я был ребёнком, занимался наладкой мясных и молочных цехов в одесской области... Привозил ветчину, мясо и т.д. Тогда это сами понимаете было круто
Ну вот, привёз он барашка. Мне лет 19 было. Мама ногу в духовке запекла. Ну я сижу на кухне, костомаху обгладываю. Мама, зная меня, грит: тока не смей кость в окно кидать. Я кость большую доглодал и... хуяк в форточку...
Вдруг через минуту звонок в дверь, мама открывает, а там шум гам, дядька в мотоциклетном шлеме с вмятиной орёт... Оказываецо он под окном мотоцикл заводил... Мама сначала не поняла, мол мы ничего с окна не кидали... Ну потом я песдюлей получил...
З.Ы. Хорошо, что мы на втором этаже жили...
З.З.Ы. Мнтересно, на каком этаже живёт аффтар...

27

Детородный, 10-05-2011 13:13:33

Лет не 19, конечно, а 9 или 8!!!

28

Баб-Ёж(АУК), 10-05-2011 13:15:16

очень приятно выглядит готовое.

29

"Big Z" Topanga, 10-05-2011 13:15:58

Кстате, никогда не понимал кайфа от молодых ягнят. По мне - так лучче здоровый баран, так как он фкуснее. Мнение чисто субъективное. Нога пиздата и заебись.

30

Детородный, 10-05-2011 13:18:16

ответ на: "Big Z" Topanga [29]

Не знаю... я беру много лет баранину в одном месте... У них годовалые, это уже вроде не совем ягнятина, а молодая баранина. Вся нога 1,5-2 кило. Мясо гарантированно хорошее и от добра добра не ищу...

31

Удав, 10-05-2011 13:18:56

ответ на: Детородный [26]

На 3-м, но мы в мусоропровод выбрасываем, а не в окно.

32

Детородный, 10-05-2011 13:19:51

ответ на: Удав [31]

у нас в хрущёвке мусоропровода не было, да и в детстве прикольнее было всё же в окно бросить...

33

Dellirium, 10-05-2011 13:20:48

ответ на: Детородный [27]

>Лет не 19, конечно, а 9 или 8!!!
да ладно уж, здесь все свои

34

Детородный, 10-05-2011 13:22:04

ответ на: Dellirium [33]

не, именно 8 или 9...гугугу
в 19 я в армии был и бараньими костями не бросалсо...

35

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:24:49

ну выкладывайте уже видео в ФЖ (будет еще интереснее)

36

Cрач, 10-05-2011 13:25:30

Мясо так оно ведь всегда заебись 6*

37

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:26:15

ответ на: Детородный [34]

20-30 летнюю говядину ел глубокой заморозки

38

Удав, 10-05-2011 13:27:00

ответ на: Детородный [32]

У нас один раз на двери подъезда появилось объявление:

"Люди-свиньи!
Прекратите кидать арбузные корки в окно!"

Корки кидали не мы, но очень долгое время с женой , подкалывая друг друга, называли себя людьми-свиньями, гыгыгы

39

Удав, 10-05-2011 13:28:15

ответ на: ехали медведи на велосипеде [35]

>ну выкладывайте уже видео в ФЖ (будет еще интереснее)

Вообще-то один раз уже было: http://udaff.com/have_fun/fzr/109555/

40

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:29:01

ответ на: Удав [39]

что же не пошло?

41

Детородный, 10-05-2011 13:29:38

ответ на: ехали медведи на велосипеде [37]

не... варёное свиное сало... бацила называлось

42

Удав, 10-05-2011 13:29:42

ответ на: ехали медведи на велосипеде [40]

>что же не пошло?

Фотки эстетичнее.

43

Детородный, 10-05-2011 13:30:58

ответ на: Удав [38]

А я тоже могу такими чёрненькими буковчками выделять? гугугу

44

Джаггабой, 10-05-2011 13:32:53

Блин, несмотря на фотки, не ем я боранину почему- то. Видно, ни разу хорошо приготовленная не попадалась. Хотя нет, было как- то раз. Армяне знакомые угощали, так я жрал, аж за ушами трещало. Как они ее делали- ума не приложу. Блюдо хз как называется, но с виду было примерно так: куски мяса бросили в казан, туда же чищенную картоху и на огонь. Понимаю, что все дело в приправах, че было- не знаю. Кароч, мясо дало сок и получился типа супчик. Во рту не стынет, прям можно пить из чашки через край. Под водку- изумительно. А все остальное, что из баранины пробовал- не нравится мне, хоть ты лопни.

45

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:33:27

ответ на: Детородный [41]

вареное сало с шкуркой и черными волосами это заебца. аппетит пропадал сразу же

46

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:34:31

ответ на: Джаггабой [44]

да просто кошка наверное была, а не баранина. армяне припизднуть любят. сами они ели?

47

Джаггабой, 10-05-2011 13:34:58

Афтар сам половину каментов насрал, видно ,хочет сотню нахнуть ггг

48

Джаггабой, 10-05-2011 13:35:49

ответ на: ехали медведи на велосипеде [46]

ели, ели, я бораний труп видел, у них во дворе висела тушка, с нее срезали куски.

49

Детородный, 10-05-2011 13:36:07

ответ на: ехали медведи на велосипеде [45]

угу, прелофка, черняга кислая...

50

Детородный, 10-05-2011 13:36:51

ответ на: Джаггабой [44]

это было наверно хашлама типа...

51

Джаггабой, 10-05-2011 13:39:12

ответ на: Удав [38]

>У нас один раз на двери подъезда появилось объявление:
>
>"Люди-свиньи!
>Прекратите кидать арбузные корки в окно!"
>
>Корки кидали не мы, но очень долгое время с женой , подкалывая друг друга, называли себя людьми-свиньями, гыгыгы

У нас во дворе вывесили объявление: "ПЕРЕСТАНЬТЕ ЧИСТИТЬ УШИ!" Кто не втеме, охуевали конечно, кому это гигиена не нравится... А дело вот в чем было: снимали квартиру на третьем какие- то девки студентки, так они ватные палочки выбрасывали из окна прямо к подъезду.  Выходишь такой с утра, а все засыпано палочками блядь. И, главное, столько они их использовали, наверняка не только уши чистили, сволочи малолетние.

52

Джаггабой, 10-05-2011 13:39:45

ответ на: Детородный [50]

наверно, я хз. но вкусно

53

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:39:54

ответ на: Детородный [49]

пшенка еще с мышиным говном и трупами мышей. до сих пор пшено не ем, как на складах увидел, что в мешках с пшеном живут мыши

54

Детородный, 10-05-2011 13:41:35

ответ на: ехали медведи на велосипеде [53]

чай с бромом...гыгыгы

55

рылокрыс, 10-05-2011 13:41:36

Удав сбоянил Дундука
баранину нахуй и фпесту

56

Джаггабой, 10-05-2011 13:41:59

ответ на: ехали медведи на велосипеде [53]

мыши они ващщет могут в любой крупе поселиться и в макаронах тоже. Неьзя быть таким впечатлительным, а то грозит голодная смерть кагбэ

57

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:43:14

ответ на: Джаггабой [56]

да я знаю, что живут. дело в том, что я этого сам не видел. увижу, наверное тоже есть не буду. хотя незнаю

58

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:44:50

ответ на: Детородный [54]

со сгущенкой

59

рылокрыс, 10-05-2011 13:45:57

кстате, самым пачотным гостям достались бараньи глоза

60

Детородный, 10-05-2011 13:46:05

ответ на: ехали медведи на велосипеде [58]

это круто

61

Аффтар сцынария, 10-05-2011 13:46:41

за боранену - несомненный зачот! особенно жрать захотелось с последней фотки.

62

Детородный, 10-05-2011 13:48:00

ответ на: Аффтар сцынария [61]

жрать лучше не с фоты, а с тарелки...гугугу

63

DeaD_Must_Die, 10-05-2011 13:51:06

баранина завсегда 6*

64

Аффтар сцынария, 10-05-2011 13:51:21

Детородный, 10-05-2011 13:48:00

ну, ты ж на облупившуюся штукатурку продукты выкладываешь... гугугу

65

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 13:52:30

вот еще вопрос. кто нибудь готовит хвосты? я слышал уже много раз про супы из хвостов

66

Детородный, 10-05-2011 13:58:32

ответ на: Аффтар сцынария [64]

хехе
это моя жена столешницу выбрала... дизайнер, хуле

67

Аффтар сцынария, 10-05-2011 14:01:01

Детородный, 10-05-2011 13:58:32

да знаю, читал

68

Детородный, 10-05-2011 14:06:43

ответ на: Аффтар сцынария [67]

я телятину на даче делал

69

Детородный, 10-05-2011 14:07:18

ехай

70

Детородный, 10-05-2011 14:09:02

атпиши в скайп... или на мыло

71

Аффтар сцынария, 10-05-2011 14:09:20

Детородный, 10-05-2011 14:06:43

а где высер?

72

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 14:10:20

одесский язык знаешь?

73

Детородный, 10-05-2011 14:14:24

ответ на: Аффтар сцынария [71]

да была уже телятина....

Кострец- шашлык. Крупными кусками, мариновал в кефире, базилике, смеси перцев. Солил перед закладкой.
Антрекоты: оливковое, чеснок, тимьян, красный перец.
Соус: клюква+замоченые чепотли+зелёный базилик, молодой чеснок, соль, сахар в блендере...
от и усе... к этому молодая картоха и красное сухое гишпанское

74

Детородный, 10-05-2011 14:15:01

dime777@gmail.com

75

Аффтар сцынария, 10-05-2011 14:17:52

Детородный, 10-05-2011 14:14:24

неплохо, а у нас кострецы-шашлыки запрещены до 15 мая, вроде...

76

Косорылый, 10-05-2011 14:22:51

Ничего не могу сказать.. рецепт обычный.
За баранину зачот автоматом нахуй.. и традицыоно минус балл за продукты в упаковках впезду.
У меня есть смутные сомнения что у Удава контракт борджесом и 4лайфом..

77

Детородный, 10-05-2011 14:26:40

ответ на: Аффтар сцынария [75]

это как это?

78

Аффтар сцынария, 10-05-2011 14:42:20

Детородный, 10-05-2011 14:26:40

во избежание пожаров

79

Детородный, 10-05-2011 14:44:27

ответ на: Аффтар сцынария [78]

от бля

80

ParadoxXx, 10-05-2011 14:51:15

Фантастиш!))

81

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 15:45:51

ничего с собой не могу поделать. но читая название, представляю барана без одной ноги пасущегося в поле. хуй знает почему

82

КонАццкий Синдром, 10-05-2011 15:54:47

ответ на: ехали медведи на велосипеде [65]

>вот еще вопрос. кто нибудь готовит хвосты? я слышал уже много раз про супы из хвостов
в фж че только не готовили.
хвосты есть и у меня, и у чунга-чанги
все собираюсь сделать хвосты не азиаццкие, а англо-стайл, но никак руки не дойдут

83

КонАццкий Синдром, 10-05-2011 15:56:32

рецепт обычный, по-моему, был уже не раз
фотки вкусные

84

Качирга, 10-05-2011 16:45:09

Ахуенне...мясо -писча мужчин...

85

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 16:49:56

ответ на: КонАццкий Синдром [82]

сами хвосты тоже идут в пищу или просто для навара?

86

Хранительница личностных матриц, 10-05-2011 16:54:56

за такую ногу...
ням-ням

87

Висёлый ПацЫк, 10-05-2011 17:04:59

ответ на: Качирга [84]

Прально Качир!
"Если в еде нет мяса, значит еда испортилась!"

88

ехали медведи на велосипеде, 10-05-2011 17:07:57

такое количество приправ не многовато?

89

Полковнег, 10-05-2011 17:28:55

ответ на: ехали медведи на велосипеде [65]

Пробовал говяжьи хвосты , получается нажористо, если любишь погрызть костей. Самый простой способ это тушить со всякими кореньями часа 2

90

Полковнег, 10-05-2011 17:31:34

ответ на: ехали медведи на велосипеде [81]

>ничего с собой не могу поделать. но читая название, представляю барана без одной ноги пасущегося в поле. хуй знает почему
улыбнуло, баран на трех ногах ха-ха-ха, остальные по мере надобности будут отрезать, когда Удаву еще раз захочется чего сготовить, вообще баранину люблю, но у нас в Беларуси она дорогая зараза

91

Апасный фтыкатель, 10-05-2011 17:32:15

фкусна

92

Апасный фтыкатель, 10-05-2011 17:32:40

а жрать то ахота

93

Удав, 10-05-2011 18:23:12

ответ на: рылокрыс [55]

>Удав сбоянил Дундука
>баранину нахуй и фпесту

У Дундука лопатка была, а это - задняя нога.

94

Удав, 10-05-2011 18:24:44

ответ на: КонАццкий Синдром [82]

>хвосты есть и у меня, и у чунга-чанги
>все собираюсь сделать хвосты не азиаццкие, а англо-стайл, но никак руки не дойдут

А я в Чехии ел ахуительный суп из бычьев хвостов с тефтелями из гусиной печени. Что-то необыкновенное.

95

Димон ИзЧленов, 10-05-2011 18:32:39

суслег, ослег, паукан, нанананана и печёный, блять, баран.....

96

pb, 10-05-2011 18:55:10

лучше большого куска мяса может быть только ещё больший кусок мяса

* Photopodborka_0120 :: 87,5 kb - показать
97

КонАццкий Синдром, 10-05-2011 19:05:57

ответ на: Удав [94]

а вот это интересно!
ждем.

98

мимо пробегал, 10-05-2011 19:27:02

примитив. 1*

99

Мугога (АУК), 10-05-2011 19:55:00

розмариновый след тянется в израиль

100

Апасный фтыкатель, 10-05-2011 20:24:26

111 дорог в израиль

101

Качирга, 10-05-2011 20:26:05

ответ на: Висёлый ПацЫк [87]

>Прально Качир!
>"Если в еде нет мяса, значит еда испортилась!
Дружище, хорош из себя Исаева изображать, в смысле скрываца...
Старые , проверенные кадры нам нужны, архинужны../с/ Коба

102

шыш888, 10-05-2011 21:05:50

ответ на: Джаггабой [44]

да даже не парься вспоминать. просто тушеная барашка.. перед тем как её тушить-- просто натёрли соль+перец. да!-- кидают не просто в казан. там уже растопленное сало баранье=жир курдючный. можно добавить немного оливкового . или хлопкового (аутентично б/п!!). мяско немного абжаривают дапалуготовности.
а вот потом уже в казан картожку. картофан надо очистить , апсушить салфэтачкай. апжарить в полученном жирке до золотистого цвета.
вынуть-- апсыпать крупной солью.
ну и финал: куски мясла на костях --на дно. потом слой картопли. патом мякоть баранью. сверху обсыпать перетёртой в руке зирой. добавить немного 1-1.5 стакана воды.

и вот ысчо--очин важно!- двойная крыжка. абиснить сложно канить вылажу  свои экзерсисы

103

шыш888, 10-05-2011 22:01:39

ответ на: Удав [94]

вот давно хотел чёт приготовить из бычачих хвастофф!
Дэмитрий! эсли так нраицца баранена в следущщий рас рекомэндую в маринад добавить корень сельдерея ( пока стружку нарежешь--изъебёшься изрядно. зато арамат!!!!). эщё можна немного нашпиговать чесночком--но эт на любителя.
  в астальном--делал такжи  рас пять для друзей . (сам --фанат свыни и вотки)
на руках насили за маи художества..
давноп выложил тут--да кагда гатовлю вечно такойблятувлечённый процессом что уж вопщем то не до фатапарата

104

Бенц, 10-05-2011 23:11:55

Заебательский рецепт. Сделаю обязательно. Я так понял баранину не переворачиваем. а только поливаем соком??

105

Лошара миКантара, 11-05-2011 08:16:16

ответ на: Икарус [16]

ужос блять...

106

Иван Рыгало, 11-05-2011 09:52:12

это нога - у кого нада нога!
зачот канешно...баранина рулит поперёд любой свинины или телятины!

107

Злобный Карлик, 11-05-2011 18:16:03

Баранья нога всегда супер.

страница:
<

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«То есть кормить, одевать, ебать и выгуливать. Мыть не надо, моются они сами... - интендант секунд на десять замолчал, отхлебнув виски, - оказалось это не так. Женщины очень странные существа. К примеру, крокодил наверняка считает себя венцом творения. А какую-нибудь «Мисс Вселенная» - либо пищей, либо  невнятной хуетой. И какое мнение крокодила для женщины обиднее, не ясно.»

«Нищий гурман Князев, помня про генитальные напасти будущего тестя, утками брезговал, зато вдоволь кормил ими Кисю, занимаясь одновременно дрессировкой. Дошло до того, что при слове "утка" умный кот, натурально, делал стойку, вероятно воображая себя реальным почти спаниэлем.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg